Economics, Trade and Business Processes
Economics, Trade and Business Processes
Successful companies are not only the result of technical innovations. Efficient production planning and logistics (e.g. virtual factory), clever business models (e.g. e-commerce), market-oriented innovation management as well as international financing instruments are also crucial factors for success.
The Institute for Trade and Innovation (IfTI) is a key contributor in this research area at Hochschule Offenburg.
| Title | Konzeption und Initiierung eines nachhaltigen Regionalversorgungsnetzwerks für die AHV in der Metropolregion südliches Rheinland |
| Short Name | KIRA |
| Short Description | Institutionen und Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) spielen eine entscheidende Rolle im Ernährungssystem, indem sie durch ihre gebündelte Nachfrage die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln beeinflussen und nachhaltigen Konsum fördern können. Allerdings besteht eine Kluft zwischen AHV und regionaler Beschaffung, die eine nachhaltige Veränderung derzeit verhindert. Das Projekt KIRA im südlichen Rheinland soll diese Lücke schließen. Die Hochschule Offenburg ist ausschließlich mit der Entwicklung effizienter logistischer Prozesse beteiligt. Hierbei kommt es vor allem darauf an, die sehr heterogene Landschaft der regionalen landwirtschaftlichen Vermarktung von Lebensmitteln in betriebswirtschaftlichen Lösungsmodulen zu strukturieren und methodische Ansätze zur Übertragbarkeit zu finden. Die Anwendung im südlichen Rheinland soll auch auf den Schwarzwald übertragen werden. |
| Year Of Acquisition | 2024 |
| Start Date | 2024-10-01 |
| End Date | 2027-09-30 |
| Project Managers | Dittrich, Ingo, Prof. Dr. |
| Faculties | W |
| Institution |