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Lernziele / Kompetenzen
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Das Modul vermittelt einen Einstieg in die Biotechnologie durch Seminar, Vorlesung und Labor. Die Studierenden sollen einen Überblick über die Anwendungsgebiete der Biotechnologie erhalten und die Bedeutung der Biotechnologie für Wirtschaft und Gesellschaft einschätzen. Sie sollen lernen, biotechnologische Prozesse zu verstehen, zu kontrollieren und zu beschreiben. Das Modul wird durch gesetzliche Grundlagen und regulatorische Prinzipien, die bei biotechnologischen Prozessen und Produkten zur Anwendung kommen, ergänzt.
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Voraussetzungen für die Vergabe von LP
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Einführung Biotechnologie I: Klausurarbeit, 60 Min., Gewichtung der Modulnote: 4/9
Biotechnologie - Einführungslabor: Laborarbeit
Seminar Biotechnologie im Alltag: Referat und Bericht, die Lehrveranstaltung gilt als mit Erfolg bestanden, wenn ein schriftlicher Bericht m. E. bewertet und der Bericht der Ergebnisse in einem Abschlusskolloquium gehalten wurde
Rechtliche Grundlagen und Qualitätsmanagement: Hausarbeit, Gewichtung der Modulnote: 5/9
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Veranstaltungen
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Einführung in die Biotechnologie I
| Art |
Vorlesung |
| Nr. |
M+V0111 |
| SWS |
2.0 |
| Lerninhalt |
- Meilensteine der Biotechnologie
- Anwendungsgebiet der Biotechnologie und deren Produkte:
rote, grüne, graue, weiße und blaue Biotechnologie
- Das biotechnologische Labor:
Volumenmessung und Bewegen von Flüssigkeiten; Stoffmengen und Konzentration; Kultivierung im Labormaßstab: Nährmedien und Geräte; pH-Wert und Puffer; Mikroskopie; Photometrie; Sterilisation
- Einführung in die Zellbiologie:
Prokarya/Eukarya,
tierisch/pflanzlich
Aufbau, Zellwachstum und Zelltod;
Kultivierung und Kontrolle von Zellen
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| Literatur |
- Kremer, B.P.: Einführung in die Laborpraxis : Basiskompetenzen für Laborneulinge; Springer Spektrum; 2018
- Eckhardt, W.G. & Stieglitz, B.: 1x1 der Laborpraxis: Prozessorientierte Labortechnik für Studium und Berufsausbildung; Wiley-VCH; 2007.
- Renneberg, R. et al.: Biotechnologie für Einsteiger; Springer Spektrum; 2018
- Godbey, W.T.: Biotechnology and its Applications; Elsevier 2021
- Wink, M.: An introduction to Molecular Biotechnology; Wiley-VCH; 2021
- Clark, D.P. & Pazdernik, N.J.: Biotechnology; Elsevier, 2016
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Biotechnologie - Einführungslabor
| Art |
Labor |
| Nr. |
M+V0113 |
| SWS |
1.0 |
| Lerninhalt |
- Arbeiten im Labor:
Laborsicherheit, Gesetzliche Grundlagen (BiostoffV, GenTSV, InfektionsschutzG), Protokollierung
- Herstellen von Puffern, Verdünnungen und Nährmedien
- Lichtmikroskopie von biologischen Proben
- Kultivierung von Bakterien auf festen und in flüssigen Nährmedien
- Photometrie: Messung der optischen Dichte
- Sterilisierung/Desinfektion und Autoklavieren
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| Literatur |
- Kremer, B.P.: Einführung in die Laborpraxis : Basiskompetenzen für Laborneulinge; Springer Spektrum; 2018
- Eckhardt, W.G. & Stieglitz, B.: 1x1 der Laborpraxis: Prozessorientierte Labortechnik für Studium und Berufsausbildung; Wiley-VCH; 2007
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Seminar Biotechnologie im Alltag
| Art |
Seminar |
| Nr. |
M+V0114 |
| SWS |
2.0 |
| Lerninhalt |
- Recherche und Präsentationstechniken
- Präsentation eines biotechnologischen Produktes (optional als eigener Erfahrungsbericht)
Themen werden im Seminar bekanntgegeben. Beispiele sind im Folgenden angeführt:
- Milchsäuregärung: Silage, Joghurt, Sauerkraut
- Alkoholische Gärung: Bier- und Wein
- Fermentation: Tee, Tabak, Kaffee
- Enzyme im Alltag: Waschmittel und Lederbearbeitung
- Biotechnologie und Umweltschutz: Kläranlagen, Biogasanlagen
- Diagnostik und Antikörper: Schwangerschafts-, Corona- & HIV Schnelltests
- Genmanipulierte Organismen im Alltag: Bt Mais und AquAdvantage
- Gentherapien: Glybera, Zolgensma und Strimvelis
- Stammzellen und Zellkultur: Synthetisches Fleisch
- Fast-Track Antwort auf Pandemien: mRNA und Vektroimpfstoffe
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| Literatur |
Eigenrecherche; als Grundlage können folgende Literatur und darin enthaltene Referenzen verwendet werden:
- Renneberg, R. et al.: Biotechnologie für Einsteiger; Springer Spektrum; 2018
- Godbey, W.T.: Biotechnology and its Applications; Elsevier 2021
- Wink, M.: An introduction to Molecular Biotechnology; Wiley-VCH; 2021
- Clark, D.P. & Pazdernik, N.J.: Biotechnology; Elsevier, 2016
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Rechtliche Grundlagen und Qualitätsmanagement
| Art |
Vorlesung |
| Nr. |
M+V0115 |
| SWS |
2.0 |
| Lerninhalt |
- Aufbau einer Hausarbeit
Themen werden in der Vorlesung bekanntgegeben und können aus dem "Seminar Biotechnologie im Alltag" aufgegriffen werden.
Gesetzliche Grundlagen und Aspekte des Qualitätsmanagements werden in der Hausarbeit auf ein biotechnologisches Produkt bzw. dessen Herstellungsprozesses angewendet.
- Gefahrstoff- und Sicherheitsrecht, BiostoffV, Infektionsschutzgesetz
- Gentechnikgesetz und GenTSV
- Embryonenschutzgesetz und Stammzellgesetz
- Arzneimittelgesetz, Arzneimittelzulassung
- GXP: GLP,GMP, ICH:
Dokumentmanagement, Deviations & CAPAs, Root cause Analysen, Qualifizierung und Validierung, Quality by design, Risikoanalysen
- Patente
Patentfähigkeit in USA & Europa, Patentlebenszyklus, Aufbau eines Patentes
- ethische Aspekte der Biotechnologie
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| Literatur |
- Gesetzestexte
- Strunk Jr, W. & De A’Morelli: The Elements of Style: Classic Edition; Spectrum Ink Publishing; 2018
- Gastel, B. & Day, R.A.: How to Write and Publish a Scientific Paper; Greenwood, 2016
- Kremer, B.P.: Einführung in die Laborpraxis : Basiskompetenzen für Laborneulinge; Springer Spektrum; 2018
- Eckhardt, W.G. & Stieglitz, B.: 1x1 der Laborpraxis: Prozessorientierte Labortechnik für Studium und Berufsausbildung; Wiley-VCH; 2007
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