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Parameteroptimierung für einen Lakeinjektor

Im Dezember wurde die erste Veröffentlichung zu den KI-Use Cases aus dem Projekt KINLI via Open Access veröffentlicht.

Ein Dokument, über wie KI bei der Lebensmittelqualität unterstützen kann. Enthält Abschnitte über Schlüsselwörter und Mitwirkende.
© Tim Zeiser

Das Paper kann unter https://doi.org/10.30844/I4SD.24.6.40 abgerufen werden.

Themenschwerpunkt des Papers ist die Optimierung der Produktionsparameter eines Lakeinjektors in der Kochschinkenproduktion. Hierfür wurden die bereitgestellten Daten des Praxispartners vorverarbeitet und anschließend in eine automatisierte KI-Pipeline überführt.